[产品简介]
产品名称:赤藓红铝色淀
产品英文名称:Erythrosine aluminium lake
二、[产品性状]
赤藓红铝色淀为紫红色细粉。无臭。与水溶液的色调相同。真密度0.9~2.5g/cm3.表观密度0.1~0. 14g/cm3.
几乎不溶于水和溶剂。赤藓红铝色淀易溶于食盐液并染色。缓慢溶于含酸、碱的水溶液。赤藓红铝色淀耐
光、耐热性比赤藓红好。染色力与细度和分散性有关
三、[产品用处]
食用红色素。用于粉末食物(如蛋糕预制粉、粉末果汁)、油脂制品、糕饼类的糖衣、涂层等。尚用于食物
包装材料的印刷油墨、玩具、 食具等染色。
该品可单独使用或与其他食色素合作，用于糕点:农产水产加工品(樱桃;:鱼糕;针锦八宝酱菜)等多种食物。
食物添加剂是有意识地一般以少数添加于食物，以改进食物的外观、风味和组织结构或贮存性质的非养分物
质。依照这一界说，以增强食物养分成分为目的的食物强化剂不应该包含在食物添加剂范围内。