【产品介绍】

中文名称；葡糖淀粉酶

英文名；Alpha Amylase

别称；alpha-淀粉酶; 葡糖糖化酶; 糖化酶; 耐高温α-淀粉酶

CAS登录号；9000-90-2

EINECS登录号；232-565-6

葡糖淀粉酶，能水解液态淀粉中的α-1.4糖苷键和α-1.6糖苷键。在水解过程中，由底物分子中的非还原端开始，逐步水解出葡萄糖。水解的速度依赖于的糖苷键的类型和链长。该酶能水解液态淀粉中的α-1.4糖苷键和α-1.6糖苷键。在水解过程中，由底物分子中的非还原端开始，逐步水解出葡萄糖。水解的速度依赖于的糖苷键的类型和链长。

酶制剂。由黑曲霉变种制成者主要用于淀粉糖浆、酒精、啤酒、果汁、巧克力糖浆、焙烤制品、液体咖啡、葡萄酒、葡萄糖和乳制品等制品。由米曲霉变种制成者，主要用于淀粉糖浆、酒精、啤酒、焙烤制品、乳制品的制备和肉的嫩化。由酵母菌制成者，主要用于糖果和冰淇淋的制造和乳制品的改性。由木霉制成者，主要用于果汁、葡萄酒、植物油和啤酒生产。由米根霉制成者，主要用于淀粉糖浆、果汁制备、干酪生产及葡萄糖的加工助剂。;本品可催化水解淀粉生产啤酒、黄酒、酱、味精和抗生素，也可用于葡萄糖、饴糖和糊精等的生产。我国规定可用于发酵酒、蒸馏酒、酒精、淀粉糖浆的生产，按生产需要适量使用。淀粉液化转变为糊精等，用于婴幼儿食品制造、谷物处理、啤酒生产、果汁加工、白酒生产等，是酶制剂中用途最广、消费量*一种。

【应用领域】

1 食品；乳制食品、肉质食品、烘培食品、面制食品、调味食品等

2 医药；保健食品、填充剂、医药原料等

3 工业制造；石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等

4 烟草制品；可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂

5 化妆品；洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等

6 饲料；宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等

【购买须知】 

1 货源说明

获得国家QS，GMP，CQC，HALAL，KOSHER等多项认证的生产厂家，保证质量，做信誉，值得您信赖

2 关于开票

支付宝交易和小额订单≤1000可以开收据盖公章，大金额如需开票请联系客服，双方签订合同，汇款至公司对公账户

3 关于包装

我们可以根据您的需要，按照1-5kg等进行铝箔包装，大货25公斤纸板桶，保证产品在运输中不受损坏

4 关于颜色

颜色受批次影响，各批次产品颜色可能会略有差别，请见谅

5 关于客服

保证7*24小时的客服服务，欢迎您     3570247168

6 关于售后

提供完整的售后服务，不满意全额退款，正品保证，质检过关

7 关于发货

我们和全国各大快递公司均有合作，包括国通，申通，韵达，顺丰，德邦等保证您在第一时间拿到宝贝，25斤以上发物流

安徽友泰生物工程有限公司竭诚提供优质产品，售后服务，客户满意度百分之一百。公司主要以甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、着色剂、营养强化剂、酶制剂、氨基酸、增味剂等*、绿色、环保型高科技产品，产品畅销全国各地。

欢迎新老客户致电洽谈！

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