中文名 L-胱氨酸 

英文名 L-Cystine   

别    称 (R,R)-3,3'-二硫代双(2-氨基丙酸) 双硫代氨基丙酸   

化学式 C6H12N2O4S2 

分子量 240.3 

EINECS登录号 200-296-3 

水溶性 溶于稀酸和碱性溶液，极微溶于水   

密    度 1.677 

外    观 白色六角形板状晶体或结晶粉末。无臭，无味

L-胱氨酸是指胱氨酸的左旋体.L-胱氨酸是在1810年由Wollaston从*中发现的。1832年，Berzelius将其命名为胱氨酸，它是一种含硫氨基酸，在蛋白质中有少量存在，多含于头发、指爪等的角蛋白中。 

 白色六角形板状晶体或结晶粉末。无臭，无味。溶于稀酸和碱性溶液，极微溶于水，不溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿