中文名： L-苏氨酸

英文名：L-Threonine

分子式 ： C4H9NO3

分子量：119.12

CAS：72-195                                                  　    

 L-苏氨酸是一种必需的氨基酸，苏氨酸主要用于化学试剂、食品强化剂、饲料添加剂等方面。

L-苏氨酸是一种必需的氨基酸，苏氨酸主要用于食品强化剂、饲料添加剂等方面。特别是饲料添加剂方面的用量增长快速，它常添加到未成年

仔猪和家禽的饲料中，是猪饲料等

 白色斜方晶系晶体或结晶性粉末。无臭，味微甜。约256℃熔化分解。高温下遇稀碱则分解，遇酸缓慢分解。易溶于水（20g/100ml,25℃），不溶于乙醇、乙醚和氯仿。属必需氨基酸，生理效果为DL-苏氨酸的2倍。每天的.低需要量约0.5g。

 白色方晶性晶体或结晶性粉末。无臭，略具甜味。约于256℃熔化并分解。高温下遇稀碱则分解，遇酸缓慢分解。易溶于水（20g/100mL，25℃）。不溶于乙醇、乙醚、氯仿。

 营养增补剂。谷类蛋白质除需补充L-赖氨酸外，其次即为L-苏氨酸。这是由于L-苏氨酸的含量虽较多，但在蛋白质中苏氨酸与肽的结合很难水解，不易消化吸收所致。

L-苏氨酸的应用

  L-苏氨酸是一种必需的氨基酸，苏氨酸主要用于食品强化剂、饲料添加剂等方面。

用于配制氨基酸输液和综合氨基酸制剂。二限制氨基酸和家禽饲料的第三限制氨基酸。在配合饲料中加入L-苏氨酸，

具有如下的特点：

①可以调整饲料的氨基酸平衡，促进禽畜生长；

②可改善肉质；

③可改善氨基酸消化率低的饲料的营养价值；

④可降低饲料原料成本；