【中文名称】：维生素B2
【英文名称】：vitamin B2
【其他名称】：核黄素(riboflavin)
【CAS】：83-88-5

【分子式】：C17H20N4O6

【分子量】：376.36

性状：橘红色粉末、本品为橙黄色结晶性粉末；微臭，味微苦；溶液易变质，在碱性溶液中或遇光变质更速。 本品在水、乙醇、氯仿或乙醚中几乎不溶；在稀氢氧化钠溶液中溶解

 【产品理化指标】：
外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致
粒度：*过80目
水分：≤6%
菌落总数：＜1000
沙门氏菌：无
大肠杆菌：无

质量标准：CP2010
项目                                              标准
外观                                              橙黄色结晶性粉末
鉴别                                              应呈正反应
比旋度                                          -12―-14°

感光黄素                                         A440≤0.025
干燥失重                                        ≤1.5%
炽灼残渣                                         ≤0.3%
*                                          ≤0.001%
砷                                              ≤0.0003%
含量                                            98.0―102.0%
微生物限度检查                                  应符合规定