【外文名称】Vitamin D3

【别名】胆钙化醇

【规   格】100万国际单位/克

【分子式】C27H44O

【CAS】67-97-0;8024-19-9;8050-67-7

【溶解性】：脂溶性，不溶于水

【产品理化指标】：
外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致
气味：无味
粒度：*过80目
水分：≤6%
菌落总数：＜1000
沙门氏菌：无
大肠杆菌：无
【应用范围】： 医药保健品，健康营养品，婴幼儿食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。
【建议添加量】： 固体饮料（5%）、饮品（5%）、休闲食品（3-5%）、医药食品（5-20%）
【储 存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【包 装】：协商或内用双层塑料袋，外套纸板桶，25公斤/桶。
【保 质 期】：2年.

【基本工艺】利用从羊毛酯中提取的胆固醇进行化工合成VD3，添加淀粉、明胶等辅料及抗氧化剂制成微粒。

【适用说明】D3干粉是使用量.广泛的VD强化剂，在耐酸、碱、氧和热等方面均较D2稳定，主要用于食用油脂、人造奶油和乳制品的强化。接触阳光较少者，处于生长发育期、更年期者等均需补充VD。当与VA、VC、Ca、Se等一起使用效果更佳。