乳酸链球菌素乳酸链球菌素食品级乳酸链球菌素价格报价乳酸链球菌素生产厂家

乳酸链球菌素

乳酸链球菌素( Nisin )亦称乳链菌肽,是由乳酸链球菌产生的一种多肽物质,食用后在人体的生理pH条件和a-胰

凝乳蛋白酶作用下很快水解成氨基酸,不会改变人体肠道内正常菌群以及产生如其它*素所出现的抗性问题,更不会与

其它*素出现交叉抗性,是-种高效、无毒、安全、性能的天然食品防腐剂。它能有效抑杀嗜热!脂肪芽孢杆菌、蜡状

芽孢杆菌、蟥色葡萄球菌、李斯特氏菌、肉毒梭菌等各种革兰氏阳性菌的营养细胞和芽孢。加入食品中,可丈大地降低

食品的灭菌温度、缩短食品灭菌时间,使食品保持原有营养成份、风味、色泽,同时还可大量节能。可广泛应用于肉制

品、乳制品、植物蛋白食品、罐装食品、果汁饮料及经热处理密闭包装食品的防腐保鲜,同时也可应用于化妆品和医疗保

健品等领域。

[性状]

色粉末,效价≥1000IU/mg , 其活度在室温下及在酸性条件下加热时均稳定,能耐受

pH=2.0、121 °C加热30 min和在pH=3.0、121 °C加热15 min不变;但在较高pH值下会丧失活力的稳定

性。

[使用范围 ]

nisin在食品中应用范围和*使用量( GB2760 )

使用范围*使用量( g/kg ) .

乳

及乳制品(除外13.0特殊营养用食品涉及品种) 0.5

食用菌和藻类罐头0.2预制肉制品 0.5

熟肉制品0.5

植物蛋白饮料0.2 

乳酸链球菌素NISIN作为防腐剂的优点

乳酸链球菌素的毒性可以忽略 乳 酸链球菌素的稳定

性极高乳酸链球菌素可被人体消化吸收 乳 酸链球菌素天然、绿色

安全性极

好

1.订购方法:大可免运费(若需开票，请传开票资料) ;

2.到货日期:物流、汽车运输、国通,中通,天,韵达,申通快递等,款到1天内发货;

3.质优价廉,欢迎订购,大从优。

4其他服务:如您对产品服务及技术指标有特殊要求,请及时通知我方;

服务宗旨:竭诚提供优质产品,售后服务客户满意度*。