丙酸钙报价 丙酸钙批发 丙酸钙企业公司

CAS编号：4075-81-4

EINECS编号：223-795-8

分子式：C6H10CAO4

产品英文名称：Propanoicacid, calcium salt

性质：丙酸钙为白色结晶或白色晶体粉末或颗粒，无臭或微带丙酸气味。有吸湿性，易溶于水39.9g/l00mL(20℃)，丙酸钙不溶于乙醇、醚类。

产品用途：

丙酸钙用作面包；糕点和奶酪的保存剂和饲料的防霉剂。丙酸钙作为食品保存剂的丙酸盐，丙酸钙主要用于面包，因为丙酸钠使面包的ph值，丙酸钙作为饲料保存剂时，丙酸钠的丙酸钙。

丙酸盐在食品中除用于面包；糕点；奶酪等外，丙酸钙还可用于酱油防霉，抑制再发酵作用。丙酸钙可用作食品及饲料的防霉剂。丙酸钙对霉菌和能引起面包产生粘丝物质的好气性芽孢杆菌有抑制作用，对酵母无抑制作用。

丙酸钙在淀粉、含蛋白质和油脂物质中对霉菌、气性芽孢产生菌、革兰氏阴性菌、*等有效，有独特的防霉、防腐性质。丙酸钙是食品和酿造、饲料用防霉剂。

包装与贮存：阴凉处保存，避免阳光照射和潮湿的环境中

. EDTA具有广泛的配位性能，几乎能与所有的金属离子形成稳定的螯合物。

有利之处：提供了广泛测定元素的可能性（优于酸碱、沉淀法）。

不利之处：多种组分之间易干扰——选择性。

2. EDTA与形成的M- EDTA 配位比绝大多数为1:1。

3. 螯合物大多数带电荷，故能溶于水，反应迅速。