山梨酸钾报价 山梨酸钾批发 山梨酸钾企业公司

CAS编号：24634-61-5

EINECS编号：246-376-1

分子式：C6H7KO2

产品英文名称：Potassium sorbate

别名：己二烯-(2，4)-酸钾、2,4-己二烯酸钾

性质：山梨酸钾是无色至白色鳞片状结晶或结晶性粉末，无臭或稍有臭味。山梨酸钾在空气中不稳定。山梨酸钾能被氧化着色，有吸湿性。山梨酸钾易溶于水、乙醇。

产品用途：

山梨酸钾是国际粮农组织和卫生组织推荐的防腐保鲜剂，应用于食品、饮料等行业，作为不饱和酸, 山梨酸钾也可用于树脂、香料和橡胶工业。

山梨酸钾作食品防腐剂属于酸性防腐剂配合有机酸使用防腐反应效果。以碳酸钾或氢氧化钾和山梨酸为原料制得。山梨酸（钾）能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性细菌的活性， 山梨酸钾可做化妆品防腐剂。属有机酸类防腐剂。添加为0.5%。可与山梨酸混合使用。

山梨酸钾虽易溶于水,使用方便,但其1%水溶液ph值为7~8,有使化妆品ph值升高的倾向,在使用时应予以注意。山梨酸钾在使用时可以用添加，喷洒，浸渍，干粉喷雾，在包装材料上处理等多种方式。

微晶纤维素尤其是在高温加工过程中能稳定泡沫和乳状液；形成似油膏质构的凝胶；提高果胶和淀粉凝胶的耐热性；提高黏附力；替代脂肪和油以及控制冰晶生长。微晶纤维素之所以能稳定乳状液与泡沫是由于微晶纤维素吸附在界面上并加固了界面膜，微晶纤维素是低脂冰淇淋和其他冷冻甜食产品的常用配料。