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产品名称：碱性蛋白酶

级别：食品级

产地：河北

性状：淡黄色固体粉末  淡黄色液体

CAS 号：9014-01-1

分 子 式：C2H3NaO2S

产品含量: 90%

化学式: C2H3NaO2S

质量标准: 5千-20万

包装规格: 2公斤/袋

砷含量 0.0004％

有效物质含量 90％

* 0.0004%

用  途：广泛应用于食品、医疗、酿造、丝绸、制革等行业.

应用领域：

1、 碱性蛋白酶是一种无毒、无副作用的蛋白质，属于丝氨酸型内切蛋白酶，应用在食品行业可水解蛋白质分子肽链生成多肽或氨基酸，形成具有独特风味的蛋白质水解液。

2、 碱性蛋白酶成功应用于洗涤剂用酶工业，可添加在普通洗衣粉、浓缩洗衣粉和液体洗涤剂当中，既可用于家庭洗衣，也可用于工业洗衣，可以有效的去除血渍、蛋类、乳制品、或肉汁、菜汁等蛋白类的污渍，另外也可作为医用试剂酶清洗生化仪器等。

鱼胶粉，英文名称gelatine ,又称吉利丁粉、吉利T粉，是提取自动物的一种蛋白质凝胶。鱼胶粉的用途非常广泛，不但可以自制果冻，更是制作慕斯蛋糕等各种甜点不可或缺的原料。纯蛋白质成份，不含淀粉，不含脂肪，不但是低热量的健康低卡食品